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Faire du pain au levain, c’est comme embarquer dans une aventure. Moi, ça a commencé en Australie, en plein cœur de la pandémie, sur une petite ferme perdue au milieu de nulle part. Comme bien du monde à ce moment-là, je me suis dit : “Pourquoi pas essayer de faire mon propre pain ?” Mais laissez-moi vous dire, ce n’était pas gagné d’avance.
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Mes premiers essais ? Une catastrophe. Des pains qui ressemblaient à des briques, des flaques qui ne levaient pas, et même des pains que j’ai finis par lancer dans un mur, tellement j’étais frustrée. Mais j’ai continué, parce que j’ai une tête de cochon. J’ai lu, regardé des vidéos, demandé des conseils à gauche et à droite… et après beaucoup d’échecs, j’ai enfin réussi. Et une fois que j’ai compris comment faire, c’est devenu une vraie passion.
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Faire son pain, c’est tellement satisfaisant. C’est bon pour la santé, plus facile à digérer, et ça donne un produit naturel, fait avec amour. Mais surtout, c’est une expérience qui connecte avec quelque chose de profond et d’authentique.
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Ce que je vous propose :
Je vous accompagne, que ce soit en privé ou en groupe, pour apprendre à faire votre propre pain au levain, étape par étape. Pas besoin de stress : on prend le temps, on s’amuse, et vous repartez avec tout ce qu’il faut pour continuer à la maison :
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• Un levain actif (c’est la base de votre pain, et croyez-moi, on y devient attaché).
• Un kit de départ, avec un plat en fonte pour la cuisson, des moules et un outil pour scorey votre pâte comme un pro.
• Et bien sûr, le pain que vous aurez fait vous-même, prêt à déguster.
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Intéressé?
Que ce soit pour vous ou comme cadeau à offrir (parce que, oui, j’ai aussi des certificats-cadeaux !), c’est une expérience enrichissante, conviviale et vraiment unique.
Contactez-moi pour qu’on discute ensemble des options et des prix, que ce soit pour un atelier en solo ou en groupe. Ce sera un plaisir de partager ma passion avec vous !
